Torta di Pasqua  " Pigna "

7 uova

4 etti di zucchero

4 etti di farina

1 bicchiere d’olio

1 bicchiere di sambuca o latte

1 limone grattugiato

2 bustine di pane degli angeli

Si impasta il tutto. Si prepara una teglia tonda e alta e, untala di burro, vi si lascia cadere una spolverata di farina e successivamente se ne getta il superfluo. Si versa il tutto e si cuoce in forno a 180°C per 40 minuti.

 Easter Cake  " Italian Pigna "

7 eggs

400 g sugar

400 g flour

1 glass of oil

1 glass of sambuca or milk

1 grated lemon

2 envelopes of pane degli angeli or baking powder (2 tablespoons)

Mix all the ingredients well. Lightly grease a round cake tray and dust with flour removing the excess.  Pour the batter into the cake pan and bake at 180°C for 40 minutes.