Frittata con la cipolla

6 uova

150g di cipolla

Usare una padella antiaderente, mettere olio di oliva nel quale si lascia imbiondire la cipolla tagliata sottile.  Attenzione alla cipolla, controllare che non bruci e, al momento giusto, mettere le uova sbattute e condite con sale. Far cuocere dalle due parti, rivoltando la frittata con attenzione e tempismo.

Dose  per 6 persone.

  Onion Omelet

 6 eggs

150g onion

  In a hot iron frying pan heat with a touch of olive oil add the thinly diced onion. Pay attention to the onion, don’t let it burn. Once translucent the beaten eggs seasoned with salt. Cook each side of the omelet taking much care when turning the omelet as it can easily fall apart.

Serves 6 people.